Mantener una dieta vegetariana mientras viaja puede tener sus desafíos. No todos los destinos son vegetarianos y no hay nada saludable en comer pan y papas.
¡Estos 10 útiles consejos de viaje para vegetarianos te ayudarán a mantenerte feliz y saludable en el extranjero!
1. Merienda para vegetarianos
Coma bien y coma adecuadamente, ya que se verá tentado por los dulces y las golosinas poco saludables en algún momento de sus viajes.
Si bien es totalmente aceptable y motivado para disfrutar de pequeñas porciones de dulces locales, la fiebre del azúcar también puede causar un bajón de energía.
Empacar frutas secas y nueces (especialmente almendras y nueces) en tu mochila te dará energía y proteínas más duraderas para que puedas pasar todo el día explorando.
2. Planifique con anticipación
Planifique con anticipación y busque ubicaciones de mercados de alimentos cerca de su alojamiento en los destinos a los que viaja. Siempre es bueno tener frutas y verduras frescas en un mapa en caso de que te llenes de pan y alimentos poco saludables.
Siempre es bueno tener un plan de respaldo en caso de que sus opciones gastronómicas sean limitadas.
3. Recetas Nutritivas
Tenga algunas recetas para comidas llenas de nutrientes en el fondo de su mente.
Incluso las comidas sencillas como los platos de quinoa o las sopas, en las que puede abastecerse de verduras de una manera sabrosa, son excelentes para mantenerse saludable.
Este tipo de comidas son fáciles de preparar si tiene una cocina disponible y pueden ser un buen descanso para salir a cenar.
4. Cocina Cultural
Descubre su gastronomía cultural. Los restaurantes internacionales que sirven comida india, del Medio Oriente y mediterránea generalmente siempre tendrán algunas opciones vegetarianas saludables.
Por ejemplo, cuando estaba en Cusco, Perú, me sentía hinchado por demasiado maíz y pan, y logré encontrar un delicioso restaurante indio vegetariano muy cerca del centro de la ciudad.
5. Una comida al día
Presupueste bien y ahorre dinero mientras come de manera saludable comiendo su propia comida todos los días.
Le quitará el estrés de tener que preocuparse por encontrar comida vegetariana sobre la marcha. Abastécete en un mercado local de frutas y verduras frescas y saludables y prepárate un desayuno o un almuerzo para llevar que sea perfecto para tus necesidades dietéticas.
6. Verduras crudas
Coma vegetales crudos para maximizar la cantidad de nutrición que obtiene de ellos. Calentar los alimentos destruye los nutrientes naturales y las enzimas que necesitamos en nuestras dietas para una digestión saludable.
La fibra que obtienes de las verduras crudas ayuda con la regularidad y evita que te sientas hinchado.
7. Aprende frases clave en el idioma local
Aprenda un poco de jerga local para que pueda hacer preguntas básicas sobre comidas cuando viaje a países donde no habla el idioma.
De esa manera sabrás cómo decir "Soy vegetariano" o "Sin carne, por favor". Es probable que obtenga felicitaciones adicionales por tratar de decirlo en su idioma.
8. Explicando tu dieta
Tenga en cuenta que el vegetarianismo puede ser un concepto extraño en algunas culturas. En el camino, es posible que algunas personas piensen que "sin carne" todavía incluye pollo.
Para evitar confusiones, por lo general es mejor decir que no comes carne ni pollo en lugar de simplemente decir "nada de carne".
9. Mercados Locales
¡Nunca pase por los mercados locales o los puestos de comida callejera, ya que inesperadamente encontrará excelente comida vegetariana en los lugares que menos espera!
Lo más probable es que la comida sea fresca y local. De los vendedores ambulantes, encontré maíz para barbacoa en Croacia, batidos de frutas frescas en Bolivia y moras grandes y dulces en Viena, ¡por nombrar algunos!
10. Acompañamientos
Comience a ver las guarniciones que acompañan las comidas de una manera completamente nueva. La mayoría de los platos de carne en los restaurantes vienen con deliciosas ensaladas y verduras asadas.
Si viaja con un amigo carnívoro, haga mitades de una comida y pida grandes porciones de los lados. Esto ahorra dinero, anima a compartir y evita el desperdicio de alimentos si uno de ustedes se llena.
La comida y la nutrición pueden ser una gran parte de la experiencia de viaje. Incluso puede haber un punto en el que, para sumergirte en la cultura local, quieras probar un poco de un plato de carne.
Animo a todos los viajeros a que prueben la cocina local a la que viajan por respeto (y curiosidad) siempre y cuando no cause ningún problema de salud, como una reacción alérgica.
He experimentado cocodrilos, camellos e incluso una larva de bruja en mis viajes. ¿Me gustó? No. Mi dieta seguirá consistiendo principalmente en frutas, cereales y verduras. Sí.
Aprendí qué comida funciona para mi cuerpo y qué me gusta y qué no me gusta. Pero mientras sea local, sostenible y no me mate, siempre estoy feliz de probar una nueva experiencia gastronómica.
Su dieta es una elección personal al final del día, ¡así que haga lo que funcione mejor para usted y lo que será más gratificante a lo largo de sus viajes!
¡Coma sabiamente, coma bien y aproveche al máximo cada experiencia de viaje!
Lea también:
Pingback: 10 consejos útiles para viajeros sin gluten - Wenttrip