Sich auf Reisen vegetarisch zu ernähren, kann seine Herausforderungen haben. Nicht alle Reiseziele sind vegetarisch und es ist nichts Gesundes daran, Brot und Kartoffeln zu essen.
Diese 10 nützlichen Reisetipps für Vegetarier helfen Ihnen, im Ausland glücklich und gesund zu bleiben!
1. Snack für Vegetarier
Snacken Sie richtig und richtig, da Sie irgendwann auf Ihren Reisen von Süßigkeiten und ungesunden Leckereien in Versuchung geführt werden.
Während es völlig akzeptabel ist und ermutigte sich kleine Portionen einheimischer Süßigkeiten zu gönnen, kann der Zuckerrausch auch einen Energie-Crash verursachen.
Wenn Sie getrocknete Früchte und Nüsse (insbesondere Mandeln und Walnüsse) in Ihren Rucksack packen, erhalten Sie länger anhaltende Energie und Proteine, sodass Sie den ganzen Tag auf Erkundungstour gehen können.
2. Vorausplanen
Planen Sie im Voraus und suchen Sie an den Reisezielen, zu denen Sie reisen, nach Lebensmittelmärkten in der Nähe Ihrer Unterkunft. Es ist immer gut, frisches Obst und Gemüse vorrätig zu haben, falls Sie sich mit Brot und ungesunden Lebensmitteln satt sehen.
Es ist immer gut, einen Backup-Plan zu haben, falls Ihre Speisemöglichkeiten begrenzt sind.
3. Nahrhafte Rezepte
Haben Sie einige Rezepte für nährstoffreiche Mahlzeiten im Hinterkopf.
Auch einfache Gerichte wie Quinoa-Gerichte oder Suppen, bei denen man sich auf schmackhafte Art und Weise mit Gemüse eindecken kann, sind super, um gesund zu bleiben.
Diese Arten von Mahlzeiten sind einfach zuzubereiten, wenn Sie eine Küche zur Verfügung haben, und können eine schöne Pause zum Essen sein.
4. Kulturelle Küche
Entdecken Sie seine kulturelle Küche. Internationale Restaurants, die indische, nahöstliche und mediterrane Küche servieren, haben normalerweise immer einige gesunde vegetarische Optionen.
Als ich zum Beispiel in Cusco, Peru, war, fühlte ich mich von zu viel Mais und Brot aufgebläht, und es gelang mir, ein köstliches vegetarisches indisches Restaurant ganz in der Nähe des Stadtzentrums zu finden.
5. Eine Mahlzeit am Tag
Planen Sie gut und sparen Sie Geld, während Sie sich gesund ernähren, indem Sie jeden Tag eine eigene Mahlzeit zu sich nehmen.
Es wird den Stress nehmen, sich um die Suche nach vegetarischem Essen für unterwegs kümmern zu müssen. Decken Sie sich auf einem lokalen Markt mit frischem, gesundem Obst und Gemüse ein und stellen Sie sich ein Frühstück oder Lunchpaket zusammen, das perfekt auf Ihre Ernährungsbedürfnisse abgestimmt ist.
6. Rohes Gemüse
Essen Sie rohes Gemüse, um die Menge an Nährstoffen zu maximieren, die Sie daraus erhalten. Das Erhitzen von Lebensmitteln zerstört natürliche Nährstoffe und Enzyme, die wir in unserer Ernährung für eine gesunde Verdauung benötigen.
Die Ballaststoffe, die Sie aus rohem Gemüse erhalten, helfen bei der Regelmäßigkeit und verhindern, dass Sie sich aufgebläht fühlen.
7. Lernen Sie Schlüsselsätze in der Landessprache
Lernen Sie etwas lokalen Slang, damit Sie grundlegende Fragen zum Essen stellen können, wenn Sie in Länder reisen, in denen Sie die Sprache nicht sprechen.
So wissen Sie, wie man „Ich bin Vegetarier“ oder „Bitte kein Fleisch“ sagt. Sie werden wahrscheinlich zusätzliches Lob bekommen, wenn Sie versuchen, es in ihrer Sprache zu sagen.
8. Erklären Sie Ihre Ernährung
Denken Sie daran, dass Vegetarismus in manchen Kulturen ein bizarres Konzept sein kann. Unterwegs werden Sie vielleicht feststellen, dass einige Leute denken, dass „fleischlos“ immer noch Hühnchen beinhaltet.
Um Verwirrung zu vermeiden, ist es normalerweise am besten zu sagen, dass Sie kein Fleisch oder Hühnchen essen, anstatt einfach „kein Fleisch“ zu sagen.
9. Lokale Märkte
Gehen Sie niemals an lokalen Märkten oder Straßenständen vorbei, da Sie unerwartet großartiges vegetarisches Essen an Orten finden, die Sie am wenigsten erwarten!
Die Chancen stehen gut, dass das Essen frisch und lokal ist. Bei Straßenhändlern fand ich BBQ-Mais in Kroatien, frische Frucht-Smoothies in Bolivien und große, süße Brombeeren in Wien, um nur einige zu nennen!
10. Begleitungen
Betrachten Sie die Beilagen, die zu den Mahlzeiten passen, auf eine ganz neue Art und Weise. Die meisten Fleischgerichte in Restaurants werden mit leckeren Salaten und geröstetem Gemüse serviert.
Wenn Sie mit einem fleischfressenden Freund reisen, machen Sie eine halbe Mahlzeit und bestellen Sie große Portionen der Beilagen. Das spart Geld, fördert das Teilen und verhindert Lebensmittelverschwendung, wenn einer von euch satt wird.
Essen und Ernährung können einen großen Teil des Reiseerlebnisses ausmachen. Es kann sogar einen Punkt geben, an dem Sie, um in die lokale Kultur einzutauchen, ein bisschen Fleischgericht probieren möchten.
Ich ermutige alle Reisenden, die lokale Küche, zu der sie reisen, aus Respekt (und Neugier) zu probieren, solange sie keine gesundheitlichen Probleme verursacht – wie z. B. eine allergische Reaktion.
Auf meinen Reisen habe ich Krokodile, Kamele und sogar eine Hexenlarve erlebt. Ich mochte? Nicht. Meine Ernährung wird weiterhin hauptsächlich aus Obst, Getreide und Gemüse bestehen. Jawohl.
Ich habe gelernt, welche Ernährung für meinen Körper funktioniert und was ich mag und was nicht. Aber solange es lokal und nachhaltig ist und mich nicht umbringt, freue ich mich immer, ein neues kulinarisches Erlebnis auszuprobieren.
Ihre Ernährung ist am Ende des Tages eine persönliche Entscheidung, also tun Sie das, was für Sie am besten funktioniert und sich auf Ihren Reisen am meisten lohnt!
Essen Sie mit Bedacht, essen Sie gut und machen Sie das Beste aus jedem Reiseerlebnis!
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