Sie kennen diesen Ort, an dem Sie sich wie in der Region Katalonien fühlen, wenn Sie nur vorbeikommen? Willkommen zu El Geboren, ein kleines Stück Spanien mitten in der Copacabana!!
Die berühmte Tapas-Bar wurde 2013 unter der Leitung des Unternehmers eröffnet Antonio Rodrigues ( ja, derselbe Besitzer der besten Bar in Rio, Belmonte) und allein dieses Detail war schon ein toller Hinweis darauf, dass mir gefallen würde, was ich gleich entdecken würde! Es ging nicht anders, die Bar ist super gemütlich, sie ist immer voll, sie hat die besten Sangrias in Rio de Janeiro und die Tapas... hmm, ich muss zurückgehen, um die beste auszusuchen!!
Trotz bereits 3 Jahren Erfolg bin ich erst jetzt dem begegnet El Geboren, in einer lebhaften Treffennacht für Carioca-Blogger!! Es liegt direkt im Trubel der Südzone, an der Rua Bolívar in Copacabana, in Strandnähe und ist im Sommer ein ausgezeichneter Post-Strand (Ich kann mir nur vorstellen, wie glücklich es ist, an einem Sommertag am Strand diese kalte Sangria zu haben !!!).
El Born: ein Stück Katalonien in Rio de Janeiro
Neben der charakteristischen Umgebung inspiriert von der Coolness Nachbarschaft von El Born, in Barcelona (welches ich mag!!!) , das Menü ist gefüllt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen Kataloniens mit dem Recht auf sehr gut durchdachte Anpassungen, um die Zutaten von hier zu verwenden!!
Du Getränke sind unglaublich, signiert vom Mixologen Zan Andrade und jeden tag gibt es neuigkeiten an der wand!!! Ich versuchte die Coucher du Soleil das ist super erfrischend und die Rapadura-Mojito, Ich hätte mir diese Kombination nie vorgestellt, aber es hat einfach sehr gut geklappt und wurde von allen am Tisch super angenommen!! der Brief von Getränke Es ist umfangreich und wenn ich dich die Nacht damit verbringen lasse, sie alle zu probieren, hahahahaha, aber meine ewige Liebe gilt Sangrias, besonders wenn sie gut gemacht sind (Ich habe bereits erwähnt, dass ich die von El Born als die besten in Rio ausgewählt habe, oder?!!) .
Bei Blutung aus El Born werden aus Rot-, Weiß- oder Roséwein hergestellt… Ich habe alle drei probiert, ich habe alle drei geliebt, aber mein Favorit war Roséwein!! Du kannst fragen und dann herkommen und mir für den Tipp danken hahahahaha.
Für diejenigen, die es nicht wissen, Tapas sind kleine Portionen von "alles" und perfekt, um sie an einem Tisch mit Freunden zu genießen, bei einem lebhaften Gespräch und begleitet von einem guten Getränk. (Sie haben das berühmte spanische Bier Estrella Damn) und sogar von Paaren in sehr romantischer Stimmung.
Ö El Borns Speisekarte Es ist ziemlich umfangreich und schwer zu entscheiden, wo ich anfangen soll, zumindest habe ich null Reife, wenn ich tausend Optionen sehe und die meisten von ihnen lecker aussehen… Am Ende habe ich MEHRERE Tapas probiert und ich werde mich nicht einmal daran erinnern, sie alle zu erzählen, aber lasst uns gehen Sie mit meinen Favoriten!!! !
Ah, das Menü ist da la carte aber es gibt auch die Option der Lenkradabdeckungen (die die Kellner mit einem Tablett voller Optionen an die Tische weiterreichen, wie der Service von Belmonte) und Kosten R$ 9.00 jeder!!
Du Bissen abwechslungsreich (Toast mit verschiedenen Geschmacksrichtungen) sie sind immer meine Favoriten… ich liebe sie und die Aromen von Pesto und Gorgonzola mit Walnüssen waren einfach fantastisch… Ich musste sie ein paar Mal probieren, um sicherzustellen, dass sie wirklich so gut waren, hahahahaha.
Ich probierte und liebte auch das Lamm-Kafta, Papas Bravas, den kleinen Käseball mit Engelshaar, den Feijoada-Ball, das Ceviche war unglaublich gut und das Loch heiß ( ???) von dem ich noch nie gehört hatte, eroberte meinen Gaumen… was für eine gute Sache!! Es ist wie ein Sandwich auf frischem französischem Brot, super knusprig und gut gefüllt … Ich habe das getrocknete Fleisch und die Garnelen probiert und beide waren köstlich.
Ö El Geboren schon auf der Liste #nosnatrip der Lieblingsbars in Rio de Janeiro und für mich, die ich Barcelona liebe, ist es ein weiterer Ort, um sich daran zu erinnern, wie köstlich dieses Land und seine Küche sind !!
El Born Gastrobar
Rua Bolivar, 17, Copacabana, RJ
Telefon: 21 3496-1781
Geöffnet von Montag bis Freitag von 17:00 bis 02:00 Uhr. Samstag und Sonntag von 15:00 bis 02:00 Uhr.