¿Conoces ese lugar donde solo pasar te hace sentir como si estuvieras en la región de Cataluña? Bienvenido a El Born, un pedacito de España en medio de Copacabana!!
El famoso bar de tapas abrió sus puertas en 2013, bajo la dirección del empresario antonio rodrigues ( sí, el mismo dueño del mejor bar de Río, Belmonte) ¡y ese solo detalle ya era una gran indicación de que me gustaría lo que estaba a punto de descubrir! No había otra manera, el bar es súper acogedor, siempre está lleno, tiene las mejores sangrías de Río de Janeiro y las tapas… hmm, ¡tendré que volver para elegir la mejor!
A pesar de tener ya 3 años de éxito, recién ahora fui a conocer al El Born, en una animada noche de encuentro de blogueros cariocas!! Está justo en el bullicio de la zona sur, en la Rua Bolívar en Copacabana, cerca de la playa y es una excelente playa de correos en el verano. (¡¡Solo puedo imaginar la felicidad de tomar esa sangría fría en un día de verano en la playa!!!).
El Born: un trozo de Cataluña en Río de Janeiro
Además del característico ambiente inspirado en el fresco barrio del Born, en Barcelona (¡¡¡que yo amo!!!) , la carta está llena de diferentes sabores de Cataluña con derecho a adaptaciones muy bien pensadas para utilizar los ingredientes de aquí!!
Tú bebidas son increibles, firmados por el mixologo zan andrade y todos los dias hay novedades en el muro!!! Probé el Coucher du Soleil que es súper refrescante y el mojito de rapadura, Nunca imaginé esta combinación pero funcionó muy bien y fue súper aprobada por todos en la mesa!! la carta de bebidas es extenso y si lo dejo pasaría la noche probándolos todos jajajajaja pero mi amor eterno es por las sangrías, sobre todo cuando están bien hechas (Ya mencioné que elegí los de El Born como los mejores de Río, ¿no?!!) .
A sangrado de El Born se hacen con vino tinto, blanco o rosado… Probé los tres, me encantaron los tres pero mi favorito fue el rosado!! Puedes preguntar y luego venir aquí y agradecerme por la punta jajajajaja.
Para los que no lo sepan, las tapas son pequeñas raciones de "cualquier cosa" y son perfectas para disfrutarlas en una mesa con amigos, con una animada charla y acompañadas de una buena copa. (tienen la famosa cerveza española Estrella Maldita) e incluso por parejas en un estado de ánimo muy romántico.
O Carta del Born es bastante extenso y dificil decidir por donde empezar, al menos yo tengo nula madurez cuando veo mil opciones y la mayoria se ven ricas… terminé probando VARIAS tapas y ya ni me acuerdo de contarlas pero vamos anda con mis favoritos!!!
Ah, el menú está en a la carta pero también hay opción de las cubiertas del volante (que los camareros pasan a las mesas con una bandeja llena de opciones, como el servicio de Belmonte) y costo R$ 9.00 ¡¡cada!!
Tú bocados variado (tostadas con diferentes sabores) siempre son mis favoritos... Me encantan y los sabores de pesto y gorgonzola con nueces fueron simplemente fantásticos... Tuve que probarlos varias veces para asegurarme de que estaban tan buenos como son jajajajaja.
También probé y me encantó el kafta de cordero, las papas bravas, la bolita de queso con cabello de ángel, la bolita de feijoada, el ceviche estaba buenísimo y el hoyo calentito ( ???) que nunca había escuchado conquistó mi paladar… que bueno!! Es como un sándwich sobre pan francés recién hecho, súper crocante y bien relleno… Probé el de carne seca y camarones y los dos estaban riquísimos.
O El Born ya en la lista #nosnatrip de los bares favoritos de Río de Janeiro y para mí, que amo Barcelona, es otro lugar para recordar lo delicioso que es este país y su cocina!!
El Born Gastrobar
Calle Bolívar, 17, Copacabana, RJ
Teléfono: 21 3496-1781
Abierto de lunes a viernes, de 5 pm a 2 am. Sábado y domingo, de 15.00 a 02.00 horas.