Manter uma dieta vegetariana durante a viagem pode ter seus desafios. Nem todos os destinos são vegetarianos e não há nada saudável ficar comendo pão e batatas.
Estas 10 dicas de viagem úteis para vegetarianos irão ajudá-lo a ficar feliz e saudável no exterior!
1. Lanche para vegetariano
Faça um lanche certo e faça um lanche adequado, pois você será tentado por doces e guloseimas pouco saudáveis em algum momento de suas viagens.
Embora seja totalmente aceitável e encorajado para se deliciar com pequenas porções de doces locais, a corrida do açúcar também pode causar uma queda de energia.
Embalar frutas secas e nozes (especialmente amêndoas e nozes) em sua mochila lhe dará energia e proteína mais duradouras para que você possa passar o dia inteiro explorando.
2. Planeje com antecedência
Planeje com antecedência e procure locais de mercado de alimentos perto de sua acomodação nos destinos para os quais você está viajando. É sempre bom ter frutas e vegetais frescos mapeados no caso de você achar que está se enchendo de pão e alimentos não saudáveis.
É sempre bom ter um plano de backup caso suas opções de refeições sejam limitadas.
3. Receitas Nutritivas
Tenha algumas receitas para refeições repletas de nutrientes no fundo de sua mente.
Mesmo refeições simples, como pratos de quinoa ou sopas, onde você pode estocar vegetais de maneira saborosa, são ótimas para se manter saudável.
Esses tipos de refeições são fáceis de preparar se você tiver uma cozinha disponível e podem ser uma boa pausa para jantar fora.
4. Culinária Cultural
Conheça sua culinária cultural. Restaurantes internacionais com comida indiana, do Oriente Médio e mediterrâneo normalmente sempre terão algumas opções vegetarianas saudáveis.
Por exemplo, quando eu estava em Cusco, Peru, estava me sentindo inchado de tanto milho e pão, e consegui encontrar um delicioso restaurante indiano vegetariano bem perto do centro da cidade.
5. Uma refeição por dia
Faça um bom orçamento e economize dinheiro enquanto se alimenta de forma saudável, fazendo uma refeição por conta própria todos os dias.
Isso aliviará o estresse de ter que se preocupar em encontrar comida vegetariana em movimento. Abasteça-se em um mercado local com frutas e legumes frescos e saudáveis e faça um café da manhã ou um almoço embalado que seja perfeito para suas necessidades alimentares.
6. Legumes crus
Coma vegetais crus para maximizar a quantidade de nutrição que você obtém deles. Aquecer os alimentos destrói nutrientes e enzimas naturais que precisamos em nossas dietas para uma digestão saudável.
A fibra que você obtém de vegetais crus ajuda na regularidade e evita que você se sinta inchado.
7. Aprenda frases-chave no idioma local
Aprenda algumas gírias locais para que você possa fazer perguntas básicas sobre refeições ao viajar para países onde você não fala o idioma.
Dessa forma, você sabe como dizer “sou vegetariano” ou “sem carne, por favor”. Você provavelmente receberá elogios extras por tentar dizer isso no idioma deles.
8. Explicando sua dieta
Tenha em mente que o vegetarianismo pode ser um conceito bizarro em algumas culturas. Ao longo do caminho, você pode descobrir que algumas pessoas pensam que “sem carne” ainda inclui frango.
Para evitar confusão, geralmente é melhor declarar que você não come carne ou frango em vez de simplesmente dizer “sem carne”.
9. Mercados Locais
Nunca passe em mercados locais ou barracas de comida de rua, pois você encontrará inesperadamente ótima comida vegetariana em lugares que você menos espera!
As chances são de que a comida seja fresca e local. De vendedores ambulantes, encontrei milho para churrasco na Croácia, smoothies de frutas frescas na Bolívia e amoras grandes e doces em Viena, para citar alguns!
10. Acompanhamentos
Comece a olhar para os acompanhamentos que acompanham as refeições de uma forma totalmente nova. A maioria dos pratos de carne nos restaurantes vem com deliciosas saladas e legumes assados.
Se você estiver viajando com um amigo carnívoro, faça metades em uma refeição e peça porções grandes dos lados. Isso economiza dinheiro, incentiva o compartilhamento e evita o desperdício de alimentos se um de vocês ficar cheio.
Comida e alimentação podem ser uma grande parte da experiência de viagem. Pode até haver um ponto em que, para mergulhar na cultura local, você queira provar um pouco de um prato com carne.
Eu encorajo todos os viajantes a experimentar a culinária local para onde estão viajando por respeito (e curiosidade), desde que não cause problemas de saúde – como uma reação alérgica.
Já experimentei crocodilo, camelo e até uma larva feiticeira em minhas viagens. Eu gostei? Não. Minha dieta ainda consistirá principalmente de frutas, grãos e vegetais. Sim.
Eu aprendi o que a comida funciona para o meu corpo e o que eu gosto e não gosto. Mas, desde que seja local, sustentável e não me mate, sempre fico feliz em experimentar uma nova experiência gastronômica.
Sua dieta é uma escolha pessoal no final do dia, então faça o que for melhor para você e o que será mais gratificante ao longo de suas viagens!
Coma com sabedoria, coma bem e aproveite ao máximo cada experiência de viagem!
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