Marina tutte suite Rio de Janeiro :
Era proprio nell'indirizzo più affascinante della città che il i travel blogger si incontrano con Skyscanner, settimane fa qui a Rio de Janeiro. Se hai pensato a Leblon, avevi ragione!!! E il luogo prescelto non poteva essere migliore, il Bar d'Hotel, al secondo piano di Marina Tutte le suite, di fronte alla spiaggia più frequentata della zona sud.
o Bar d'Hotel è un bistrot molto moderno frequentato da una clientela super carina e cool, è aperto al pubblico tutti i giorni e uno due punti beniamini dei carioca, soprattutto d'estate! Non molto tempo fa avevi il tuo menu e bevande riformulato da cuoco Lidia González e da mixologist, ottimo superiore, Tai Bardin questo ci scuote bevande!!
E lì, che squadra incredibile di blogger di viaggio, che amavo incontrare, è stato invitato a provare queste nuove prelibatezze nel menu di Bar d'Hotel, in una divertentissima chiacchierata e simpaticissimi scambi di esperienze con la presenza del beniamino Maria Holt di skyscanner.
La serata è iniziata alla grande e diversa bevande preparato dall'entusiasta Tai Bardin e il tuo assistente jonny paes e per i super sfiziosi antipasti come mini bruchette di formaggio canasta e marmellata di guava affumicata, gamberi croccanti con chutney di anacardi (da Dei), mini moqueca harumakis con composta di peperoncino, mini tramezzini di rillette di maiale su pane con ananas grigliato al miele e parmigiano e involtini di rucola con pesto.
A seguire, abbiamo fatto una cena super gustosa presentata in piccole porzioni in modo da poter provare le diverse novità. Abbiamo iniziato con un parmigiana, minestre fresche con uva verde e vinaigrette al mastice. Subito dopo, uno risotto alla barbabietola surreale bene (se storcete il naso davanti alle barbabietole, vi garantisco che amerete questo piatto!!!), con nozze di canasta e formaggio chevre. E ancora un altro piatto di gamberi con radici che era anche delizioso.
Ed è logico che l'orgia gastronomica non potesse finire prima del dolce, no?!! abbiamo avuto mini pavlova con frutta e fiori e salsa all'ibisco e mini tiramisù al cacao senza colpo… penso di dover tornare indietro e provare entrambi per dirvi cosa mi è piaciuto di più!!! <3