Scegliere i miei preferiti, da un gruppo che va da molto buono a eccellente, è difficile. Anche perché la lista dei posti in cui ho mangiato a Los Angeles è probabilmente il triplo di questa lista. Ma eccoci qui e condividerò i migliori (secondo noi).
Ecco la lista del miglior cibo di Los Angeles!
Ozio LA
- Il centro di Los Angeles
- $$$$ — Cucina raffinata
- nuovo americano
- bucatini agli spinaci
Otium è all-in e lo sai nel momento in cui entri. Grande e bellissimo, con enormi vetrate, è l'ampio ristorante annesso al The Broad, il museo d'arte contemporanea di Los Angeles.
La cucina aperta è il punto focale, creando uno spazio sociale con un menu unico ricco di ingredienti come hamachi, granchio, burrata, falafel e riso selvatico.
Gjusta Panetteria
- Spiaggia di Venezia
- $$ — Casuale
- Forno
- Piatto di pesce
Preferisco Gjusta a Gjelina. E per GTA, la versione da asporto di Gjelina. Gjusta è la terza parte della tripletta, un mix di caffè/panetteria/gastronomia, e ha un'atmosfera ventilata da spiaggia veneziana di cui non ne ho mai abbastanza.
Il mio preferito è il piatto di pesce, bello e rifornito di trota, sgombro o salmone, uova, verdure in salamoia, labneh e pane di segale biologico.
Jon & Vinny's
- fairfax
- $$ — Casuale
- Italiano
- fusilli piccanti
Questo duo di ristoratori ha al suo attivo un bel elenco di punti di successo: Son of a Gun, Animal, il Kismet di recente apertura e lo stesso Jon & Vinny's.
Qui l'estetica tende al moderno, ma non è tesa.
Il cibo è preso sul serio, anche se gli stati d'animo sono mantenuti spensierati. L'insalata di lattuga con peperoncino e pangrattato è uno dei libri, e la LA Woman con burrata locale, pomodoro, basilico, sale marino e pizza all'olio d'oliva è eccellente.
Angelini Alimentari
- Il centro di Los Angeles e West Hollywood
- $$ — Casuale
- Italiano
- Pasta + Gelato
Sappiate che Angelini Alimentari è un caffè. È totalmente sobrio, completamente casual e molto senza pretese.
Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui rimarrai così colpito quando uscirà il cibo. Ci sono due sedi, quella di Beverly ha una selezione più ampia.
Ordina delle uova, scegli dei toast e sarai felice per il resto della giornata.
Tacos di guerriglia
- Centro di Los Angeles/Distretto artistico
- $$ — Casuale
- tacos di strada
- tacos di patate con funghi
Potrebbe non essere consuetudine inserire un camion di cibo nella lista dei "grandi successi", ma quando i tacos che cucina hanno il sapore di Guerilla, guadagna facilmente il suo posto.
Questo famoso food truck ora ha un ristorante permanente situato nel centro di Los Angeles.
Night + Market Song di Silver Lake
- WeHo + Silver Lake + Venezia
- $$ — Casuale
- Enoteca tailandese
- Pad Thai
Il ristorante Silver Lake's Night + Market Song Thai è colorato e informale, divertente e creativo. Il cibo ha un calcio, ma non tanto da sminuire la complessità e il piacere dei piatti stessi.
La location di Silver Lake è chiusa, ma potete trovarli anche su WeHo e Venice.
Immergiti in un tradizionale Khao Soi, scegli un'insalata piccante come la versione con papaya, arachidi e lime e tieni un po' di riso al cocco appiccicoso sul lato, per ogni evenienza.
zucchero
- Hollywood occidentale
- $$$ — Costoso
- Sushi
NON PENSARE. SOLO MANGIARE. FIDATI DI ME.
Torno a Sugarfish più e più volte ogni volta che sono a Los Angeles. La location di West Hollywood è la mia preferita, ma hanno tutti lo stesso menu e lo stesso ottimo sushi semplice.
Ordina una scatola omakase per ottenere il valore per cui Sugarfish è così famoso.
bestia
- Centro di Los Angeles/Distretto artistico
- $$$ — Sofisticato
- Italiano
- midollo osseo
Situato nel quartiere delle arti un po' fuori mano, lo spazio del magazzino di Bestia si adatta perfettamente al conto. Ha fatto colpo quando è stato aperto nel 2013 ed è ancora molto vivo e vegeto.
Il menu è enorme, diviso in tradizionali sezioni italiane di piatti piccoli, antipasti, pizze, paste, secondi e dolci.
Chismet
- Los Feliz
- $$ — Casuale
- Mediterraneo-Medio Oriente
- Tah-Dig (riso croccante persiano)
Kismet, che significa destino, sembrava proprio così. Sono venuto qui con quattro persone. Abbiamo guardato il menu mediterraneo, abbiamo guardato la nostra cameriera e abbiamo detto: "Avremo tutto tranne quello".
Il nostro tavolo si riempì rapidamente, carico di pane barbaro fresco, olive harissa, anacardi speziati, formaggio feta marinato, calamari grigliati, purè di patate e mucchi di tahini e labneh. Abbiamo attirato l'attenzione di tutto il personale e della cucina con il nostro ordine e siamo partiti ridicolmente pieni e completamente felici.
République – LA
- Wilshire
- $$$ — Sofisticato
- francese moderno
- spazzolare
Situato in un bellissimo edificio dai soffitti alti che sembra un tempo sede di banchetti e balli medievali, il Republique è perfetto per ogni momento della giornata.
Scegli la frizzante shakshuka per colazione, gli spaghetti all'aragosta uni per cena o l'enorme fetta di torta al cioccolato al caramello salato per dessert.
Piccolo Trois
- hollywood
- $$$ — Sofisticato
- francese
- Big Mec Burger
Questa è un'operazione professionale offerta dal già citato chef Ludo, vincitore di premi. Ci sono solo circa 20 posti disponibili, tutti allineati contro due diversi bar che si estendono per tutta la lunghezza del piccolo spazio.
Petit Trois mi ha regalato la frittata parigina di una vita, ripiena di formaggio Boursin pepato e cosparsa di erba cipollina. Altri punti salienti del menu sono l'insalata di noci, avocado e indivia, la zuppa di cipolle francese, il doppio cheeseburger e, naturalmente, quelle patatine fritte.
Qui ti sta guardando
- koreatown
- $$$ — Sofisticato
- nuovo americano
- condividere le bacheche
Guardarti qui è incredibile. È divertente, civettuola, è diverso, e sebbene sia un vero e proprio ristorante nel cuore di Koreatown, sembra un bar alla moda in cui saresti felice di uscire tutta la notte.
Memorabili i peperoni shishito in un letto di salsa tahini e la stracciatella su pane con crocchette.
distruttore
- Culver City
- $$ — Casuale
- europea moderna
- Tartare di manzo Wagyu americano
Oh mio Dio Distruttore, sei unico nel suo genere. I tuoi piatti sembrano venire dal futuro, ma io voglio essere nel presente con te ora e per sempre.
Il pane speziato con creme fraiche e ribes nero potrebbe essere il piatto dell'anno.
Frutti di mare di Malibù
- $$ — Casuale
- Frutti di mare
- pesce e patatine
"Il motivo per cui non apriamo a colazione è che stiamo pranzando". Se vuoi mangiare da qualche parte dove questo è il motto, Malibu Seafood fa per te.
Situato letteralmente accanto al PCH, non sono mai stato o passato senza vedere una quantità considerevole di persone in attesa di effettuare l'ordine. La linea si muove rapidamente e ogni volta che aspetti ne varrà la pena.
I piatti sono serviti semplicemente e in abbondanza, serviti su qualsiasi tavolo da picnic che puoi afferrare. Scegli tra insalate, panini fritti o alla griglia, variazioni di fish and chips, zuppe e piatti di pesce appena grigliati con contorni.
bavel
- Centro di Los Angeles/Distretto artistico
- $$$$ — Cucina raffinata
- Medio Oriente
- kebab di funghi ostrica
Bavel è il prossimo, e penso che sia un'iterazione ancora migliore di Bestia. Situato anche nel distretto artistico in rapido sviluppo e rifornito di magazzini, dove troverai un focus sul Medio Oriente piuttosto che sull'italiano.
Il menu presenta colpi di scena creativi su piatti di base, dando vita a vecchi classici in modi entusiasmanti. Il formaggio di fattoria con za'atar e olio d'oliva insieme a pane caldo di grano saraceno e gamberi alla griglia su una salsa tzatziki di zucchine sono combinazioni che ti sorprenderanno.
Lo spazio è luminoso e colorato, con un grazioso ampio cortile interno se si preferisce cenare all'aperto. Ognuno di loro sarà l'ambiente perfetto per un pasto che vorrai avere ancora e ancora.
Osteria La Buca
- sud-est di hollywood
- $$ — Casuale
- Italiano
- Ravioli a costine corte
Mangio fuori tutto il tempo. Di solito più volte alla settimana. Se qualcosa rimane per settimane, mesi, anche anni dopo che l'ho mangiato, so che è buono.
Gli spaghetti cacio pepe dell'Osteria La Buca sono uno di questi piatti. È perfettamente al dente, perfettamente cremoso, e quando lo si mangia nella deliziosa sala a lume di candela al piano di sopra, la combinazione è un punto culminante enorme.
Cibo
- lago argentato
- $$$ — Sofisticato
- Italiano
- Crostoni Di Fegatini Di Pollo
Ogni città ha "quel" ristorante che sembra super rilassato e di quartiere, ma offre cibo di altissima qualità. Per Los Angeles, Food on Silverlake è quel posto.
È il tipo di posto che puoi facilmente rivisitare su base mensile, ordinare ogni volta un po' diverso e andartene felice e soddisfatto più e più volte.
Il cibo è italiano fino in fondo, ma la varietà dei piatti va oltre la pasta. Il menu è piuttosto ampio e una sana varietà deve essere assaggiata.
Inizia con la gustosa insalata di farro spezzato o un crudo più leggero, seguito dal polpo con carote carbonizzate o colletto di coda gialla affumicato, quindi tuffati in quei deliziosi carboidrati in salsa.
Quali sono i tuoi ristoranti preferiti a Los Angeles? Ne ho lasciato qualcuno fuori da questa lista che merita una menzione?
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